Luís Sanchez formou-se em Design de Moda pela Faculdade de Arquitectura de Lisboa. É cofundador e diretor criativo da marca Storytailors. Em 2003, é convidado a apresentar o seu trabalho na semana de moda portuguesa, nas organizações ModaLisboa e Portugal Fashion.
Internacionalmente apresentou as suas coleções em Paris, na semana de haute couture. No seu percurso profissional, desenvolveu figurinos para a dança e teatro (Gulbenkian e os Teatros Nacionais), criou guarda-roupa para diversos artistas e participou em várias exposições. Conta com peças expostas no Palais Galliera – Musée de la Mode de la Ville de Paris, no MUDE - Museu do Design e da Moda (Lisboa), no Museu WOW (Porto) e no The Metropolitan Museum of Art (New York). Neste momento, integra a exposição Portugal Pop – A Moda em Português 1970-2020, na Casa do Design em Matosinhos. Na área académica orientou diversas formações, lecionando também nas escolas privadas, Lisbon School of Design e World Academy como professor de Design de Moda, Draping, Modelagem e Pesquisa & Criação. Atualmente leciona na Universidade Lusófona no novo curso de Design e Produção de Moda.
