Licenciada em jornalismo pela Universidade Lusófona em 2004, regressou em 2023 para lecionar Jornalismo Televisivo aos alunos finalistas do curso de Comunicação e Jornalismo.
Com vinte anos de experiência no mercado de trabalho, entre a televisão e a rádio, Lara Santos é responsável pelo workshop “Atelier de Televisão”, na Semana da Comunicação, onde proporcionará aos alunos inscritos exercícios práticos televisivos, como entrevistas, diretos e pivotagem em estúdio.